photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi

Saint-Romain-Lachalm, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez en charge de : La préparation des menus (programme hebdomadaire) Des achats - de la réception des livraisons De l'élaboration des repas De la préparation - cuisine - dressage - envoi des plats - aide au service Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi seulement. Vos horaires en semaine : 9h-15h Le weekend : service traiteur sur réservation ou le cas échéant ouverture du restaurant le midi. Vous devez être autonome et avoir à minima 5 ans d'ancienneté sur un poste similaire Vous devez connaître les normes HACCP, maitriser la chaine du froid, les règles de traçabilité. Vous êtes passionné de cuisine et devrez faire preuve d'autonomie, d'organisation, d'implication, de rigueur et de créativité. 2 jours de repos hebdomadaire, le repas de midi est pris sur place. Toutes les heures supplémentaires sont rémunérées Salaire à négocier selon profil

photo RANDO GOURMANDE - SUR LE PLATEAU VOLCANIQUE

RANDO GOURMANDE - SUR LE PLATEAU VOLCANIQUE

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Exposition

Saint-Paul-de-Tartas 43420

Le 19/09/2021

La Ferme du Jasmin & La Ferme de Pradelou vous proposent une Randonnée Gourmande de 14 Kilomètres le Dimanche 19 Septembre. De l'entrée au dessert, venez déguster les produits de la ferme sur le plateau volcanique, en partenariat avec les Agricultur'L. Vous pourrez également profiter d'une exposition sur la nature et la ligne ferroviaire Le Puy - Langogne. Départ à 10H de la Ferme du Jasmin à Saint Paul de Tartas. N'oubliez pas vos couverts ! Réservation obligatoire (avant le 12 Septembre) auprès de l'Office de Tourisme de Langogne Haut Allier : 04 66 69 01 38